Americká organizace UFC se svým příštím turnajem přesune ze států k protinožcům. Turnaj UFC 127 bude hostit Acer Aréna v Sydney. Lístky na tento turnaj šly do předprodeje 14. prosince a o pouhé dva dny později byla Aréna s kapacitou pro 21 tisíc diváků zcela vyprodaná, což činní z UFC 127 (spolu s turnajem UFC 125) nejrychleji vyprodaný turnaj UFC. Hlavním zápasem tohoto turnaje bude souboj dvou top zápasníků welterové váhy (do 77 kg): BJ Penna (16-7-1) a Jona Fitche (23-3, 1 zápas bez výsledku). Bývalý šampión lehké váhy BJ Penn se po ztrátě titulu a neúspěšném pokusu získat jej zpět přesunul o váhu výše, do welteru, kde debutoval na UFC 123 proti Mattovi Hughesovi. Penn Hughese knokautoval během 21 vteřin a za svůj výkon získal finanční bonus za KO večera. Nyní jej čeká souboj s Jonem Fitchem, druhým mužem světových žebříčků welterové váhy hned za šampiónem Georgesem St. Pierrem. Vítězství na UFC 127 přinese jednomu z nich přiblížení k bojům o titul. Oba se v minulosti se St. Pierrem již utkali, BJ Penn dokonce dvakrát, ale ani jeden jej nedokázal porazit.
Druhým hlavním zápasem bude střet Angličana Michaela Bispinga (20-3) a osmatřicetiletého veterána Jorge Rivery (18-7) z USA. Bisping v posledním zápase porazil Japonce Yoshihira Akiyamu a momentálně mu ve střední váze patří 10. pozice. Mezi top 10 zápasníky je zároveň jediným, kdo v UFC ještě nebojoval s neporaženým šampiónem Andersonem Silvou, a tak by jej případné vítězství mohlo posunout blíže k titulovému souboji. Jako největší domácí hvězda se na turnaji představí George Sotiropoulos (14-2). Sotiropoulos v UFC neprohrál jediný zápas, přesto je ze strany UFC trochu neprávem opomíjen a zatím stále čeká na velký zápas s některým z top bojovníků své divize (lehké váhy). V Sydney se střetne s rusko-německým zápasníkem, bývalým mistrem Německa v kickboxu, Dennisem Siverem (17-7). Zkušený Američan Chris Lytle (38-17-5) se měl na UFC 127 střetnout s krajanem Carlosem Conditem, ten se ovšem v přípravě zranil a byl nahrazen jiným krajanem Brianem Ebersolem (46-14-1, 1 zápas bez výsledku). Hlavní program zahájí souboj střední váhy další domácí hvězdy Kyle Noka (18-4-1) s Američanem Chrisem Camozzim. V předzápasech nastoupí ke svému druhému zápasu v UFC novozélandský veterán a šampión K-1 z roku 2001 Mark Hunt. Jeho soupeřem v těžké váze bude americký zápasník Chris Tuchscherer. Turnaj UFC 127 se uskuteční 26. února.